2008年 07月 22日
7月はピザ!
日曜日は料理教室♪
今回はピザです~。
まずは講師のお手本を見る
強力粉に薄力粉をふるいにかけて混ぜる
そしてイースト菌を発酵させてスープをつくり
粉のボールにくぼみをつけて
スープを入れ
混ぜてこねる
そして のばして
そこまで見て、さあやってみましょうということに
でもさっき練ってた生地は2次発酵までさせないとなので
あらかじめ講師が用意してきた生地をもらって伸ばす
一応、生地の作りもしてその生地はもらって帰りましたが(^^)
で、まるくのばす!
案外みんなまるくできないんですねぇ。
自分は、
えへへ~!って感じでまるくでき~♪
ピザソースも作りましたが画像撮ってないです~(--;)
まるく出来たピザ♪
焼き上がり~♪でしたが。
この日に来てない人の家族が取りに来てたので
持っていきました~。
おいしく焼きあがったかなぁ。
喜んでいただけたらいいんですが(^^;)
でも焼きあがったテーブル内の人たちので
切って食べる。
うま~い♪
後は
サラダドレッシング作り
ワインビネガーとオリーブオイルに塩、コショウを使ったシンプルなもの
シンプルだけどおいしいなぁって思っちゃいました(^^)
なかなかおもしろいぞ~!
8月は料理教室はなく
次は9月になりま~す♪(^o^)/
今回はピザです~。
まずは講師のお手本を見る
強力粉に薄力粉をふるいにかけて混ぜる
そしてイースト菌を発酵させてスープをつくり
粉のボールにくぼみをつけて
スープを入れ
混ぜてこねる
そして のばして
そこまで見て、さあやってみましょうということに
でもさっき練ってた生地は2次発酵までさせないとなので
あらかじめ講師が用意してきた生地をもらって伸ばす
一応、生地の作りもしてその生地はもらって帰りましたが(^^)
で、まるくのばす!
案外みんなまるくできないんですねぇ。
自分は、
えへへ~!って感じでまるくでき~♪
ピザソースも作りましたが画像撮ってないです~(--;)
まるく出来たピザ♪
焼き上がり~♪でしたが。
この日に来てない人の家族が取りに来てたので
持っていきました~。
おいしく焼きあがったかなぁ。
喜んでいただけたらいいんですが(^^;)
でも焼きあがったテーブル内の人たちので
切って食べる。
うま~い♪
後は
サラダドレッシング作り
ワインビネガーとオリーブオイルに塩、コショウを使ったシンプルなもの
シンプルだけどおいしいなぁって思っちゃいました(^^)
なかなかおもしろいぞ~!
8月は料理教室はなく
次は9月になりま~す♪(^o^)/
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よっちみー
at 2008-07-22 11:04
x
こんにちは^^
ひゃ~おいしそうなピザ!!
家で作られる時が楽しみです^^
案外丸くならないんですか…
一度、料理教室でピザを教えてもらったんですけど、丸く伸ばすのは先生がしたのか、記憶がなくて^^;
シンプルなドレッシング、おいしそうですね^^
ひゃ~おいしそうなピザ!!
家で作られる時が楽しみです^^
案外丸くならないんですか…
一度、料理教室でピザを教えてもらったんですけど、丸く伸ばすのは先生がしたのか、記憶がなくて^^;
シンプルなドレッシング、おいしそうですね^^
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marukosolt at 2008-07-22 12:22
こんにちは~!
ピザおいしかったです~。
なにしろ初めてなんでうまく出来るか心配でしたが(^^;)
まるくするのって難しいですねぇ。
こりゃぁ 慣れだな(笑)
忘れないうちに作らないとね~(^^)
ピザおいしかったです~。
なにしろ初めてなんでうまく出来るか心配でしたが(^^;)
まるくするのって難しいですねぇ。
こりゃぁ 慣れだな(笑)
忘れないうちに作らないとね~(^^)
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Chico
at 2008-07-23 06:40
x
おはようございます!
お料理教室、毎回楽しそうですね
焼きあがり、香ばしそうでおいしかったでしょうね♪
それよりなにより、このピザの伸ばしはスバラシイ!!
私パンの教室にも通ってますが
たかが丸されど丸、難しいっ!
伸ばしてる間に楕円になったり端が跳ね上がったり
師匠と呼ばせて~~☆
お料理教室、毎回楽しそうですね
焼きあがり、香ばしそうでおいしかったでしょうね♪
それよりなにより、このピザの伸ばしはスバラシイ!!
私パンの教室にも通ってますが
たかが丸されど丸、難しいっ!
伸ばしてる間に楕円になったり端が跳ね上がったり
師匠と呼ばせて~~☆
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marukosolt at 2008-07-23 07:44
chicoさん、おはようございます~♪
師匠だなんて、まだまだですよ~(^^;)
料理教室なんか毎回おもしろくてねぇ、
ならってよかったですよぉ(^^)
丸って結構難しいですよね~。
これは枚数作って慣れないとだなって感じで。
みんなほんと楕円とか四角とか穴あきとか作ってましたよ(笑)
焼き上がりはほんとおいしかったで~す♪(^^)
師匠だなんて、まだまだですよ~(^^;)
料理教室なんか毎回おもしろくてねぇ、
ならってよかったですよぉ(^^)
丸って結構難しいですよね~。
これは枚数作って慣れないとだなって感じで。
みんなほんと楕円とか四角とか穴あきとか作ってましたよ(笑)
焼き上がりはほんとおいしかったで~す♪(^^)
by marukosolt
| 2008-07-22 07:52
| 料理教室
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Comments(4)